ØENS MAGI - KUNST & HAVTORN
Jo Dam Kærgaard & Høstet
Min uundværlige mand drikker hver dag et glas 100% ren havtornsaft fra Høstet, Ibsker, Bornholm. Og han er slet ikke tvivl om, at det har holdt ham syngende i mange år! Høstet er blevet en del af vores liv. Der ligger skønne personlige postkort, der følger med bestillinger, allevegne. Og hvis ikke postkort, er det flyers jeg selv har sat op fra de mange år, hvor deres produkter har været med i sommerudstillinger i Gudhjem Banken. Og nu er det sommer igen. Velkommen til Kunst & Havtorn i Gudhjem Banken!
Havtorn er “falske stenfrugter”, der er rige på A-B-C-E-vitaminer, samt omega 3-6-7-9 fedtsyrer. Det siges at ét bær indeholder lige så mange C-vitaminer som en hel appelsin! Hos Høstet bliver alt fra bærerne udnyttet og forarbejdet til saft, sirup, marmelade, flager, sæber, cremer, snaps, gin, likør mm og bladene fra buskene til te.
